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2021-01
咸菜辣椒加香油——才够味儿
咸菜辣椒加香油…最简单的食材,最简洁的做法,却让你念念不忘,这就是老虎菜~人人都爱老虎菜,就是做法千差万别,这个版本,不加黄瓜不加葱,怕辣味被稀释。对于很咸的咸菜,要切丝后温水冲泡,淘洗两次,然后切碎…
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2021-01
芝麻酱的多种用法,你知道吗?
华人食用芝麻的历史可谓悠久——早在上古时期,神农氏就尝过芝麻,并在《神农本草经》里记载到,芝麻“补五内、益气力、长肌肉、填精益髓。”后来,芝麻更是被誉为“八谷之冠”。 营养丰富、香气浓郁的芝…
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09
2021-01
花生酱的热量高吗?吃花生酱有什么好处?
很多小伙伴减肥期间都会用面包代替主食来食用,而有些小伙伴为了增添面包的风味往往会在面包上涂一些花生酱。但是据说花生是热量是非常高的食物,减肥期间不能吃。那么花生酱的热量高吗?花生酱的热量是多少?1、热…
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2021-01
发育儿童应该常吃芝麻酱
儿童正是长身体的旺盛时期,所需各种营养物质必须充足供给,否则就会影响到儿童的生长发育。芝麻酱对儿童来说是营养补品。据分析,芝麻酱含有的极为丰富的铁、钙、蛋白质是儿童身体生长发育最需要的营养要素。每10…
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09
2021-01
原来芝麻酱不仅味美,营养还这么丰富
芝麻酱也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,味道和口感都很好,可作为调味料食用,有芝麻酱花卷、芝麻酱饼、芝麻酱拌面条、芝麻酱凉拌菜等多种吃法芝麻酱作为一种调味食品,含有丰富的营养素据营养学家测验每1…
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2021-01
芝麻油辨别常识
01.辨色法:纯香油呈红色或橙红色,机榨香油比小磨香油颜色淡,香油中掺入菜籽油则颜色深黄,掺入棉籽油则颜色深红。02.水试法:用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上,纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花。…
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2021-01
浅谈芝麻油加工工艺
1、芝麻及芝麻油简介芝麻是世界上最古老的油料作物之一,在植物学分类上属于胡麻科,芝麻属。我国是世界芝麻的生产和消费大国,芝麻年产量在60~65万吨左右,约占世界芝麻产量的1/7,2015年我国消费芝麻…
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2021-01
怎么辨别花生酱的好坏
花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。花生酱,即使原料中混有一些发霉变质的花生,人们也无法辨别。而花生酱变质的概率比生花生要高得多。同时,在现今社会中假冒伪劣食…
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2021-01
芝麻油的基本介绍
芝麻油简称麻油,俗称香油,是以芝麻为原料加工制取的食用植物油,属半干性油,是消费者喜爱的调味品。芝麻油分为普通芝麻油、机榨芝麻油和小磨香油三种工艺。小磨香油简称小磨油,又称小磨香麻油。它以芝麻为原料,…